Conseil Culinaire
Concept, menu engineering, food cost, procédures, formation, pré-ouverture et repositionnement pour l’hospitalité de luxe.
Identité italienne. Discipline du service privé.
Pietro Parisi est Executive Chef, Chef Privé et consultant culinaire italien, avec plus de vingt ans d’expérience internationale auprès de familles privées, dans l’hôtellerie de luxe, le fine dining et les projets culinaires.
Concept, menu engineering, food cost, procédures, formation, pré-ouverture et repositionnement pour l’hospitalité de luxe.
Formats sélectionnés
Découvrir le service
Découvrir le service
Découvrir la Masterclass
Découvrir le service
Découvrir le service
Découvrir le service
Missions privées, masterclass, conseil, fonctions executive, événements et partenariats.
Demander les disponibilitésQuestions fréquentes
Peut-on réserver Pietro pour plusieurs jours ?
Oui. Le format Chef en Résidence est conçu pour les séjours de plusieurs jours avec menus quotidiens, sourcing, organisation de la cuisine et réception des invités.
Les prix sont-ils publiés ?
Non. Chaque mission est chiffrée de manière privée selon les dates, le lieu, la durée, le nombre d’invités et les besoins de production.